红烧牛肉片的家常做法，红烧牛肉片的家常做法视频

发布时间：2025-06-08 07:50:18 来源：悦刻防伪认证网 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 红烧牛肉调料最正宗做法
2. 红烧牛肉的做法做法最好的做法
3. 红烧带皮牛肉家常做法

红烧牛肉调料最正宗做法

回答如下 ：红烧牛肉最正宗的做法需要以下调料 ：

主料
：

牛肉500克

辅料 ：

葱姜蒜适量

花椒粒适量

八角2颗

桂皮1块

料酒2勺

老抽2勺

生抽1勺

糖1勺

盐适量

清水适量

色拉油适量

步骤
：

1.牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟
，视频拍干水分备用
。红烧红烧

2.葱姜蒜切成末状备用。牛肉牛肉

3.热锅冷油 ，片的片加入花椒粒 、八角和桂皮煸炒出香味
。

4.加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入牛肉块煸炒至表面变色。

6.加入料酒  ，炒香。

7.加入老抽、生抽 、糖和盐，炒匀 。

8.加入清水 ，水量要刚刚没过牛肉，大火烧开 。

9.转小火煮至牛肉变软 ，约2-3小时。

10.最后加入适量的色拉油 ，煮至汤汁浓稠即可。

这样做出来的红烧牛肉色泽鲜亮、口感鲜嫩、香味浓郁 ，非常美味。

红烧牛肉的最好的做法

步骤/方式1

准备大葱，生姜
，八角 、香叶、桂皮、洋葱、大蒜、干辣椒、冰糖，备用

步骤/方式2

牛肉洗净、切块 、焯水 、备用

步骤/方式3

起锅烧油、炒糖色

步骤/方式4

下入牛肉煸炒一下

步骤/方式5

加入葱椒蒜、八角、桂皮、干辣椒

步骤/方式6

加入生抽 、食盐、白糖、鸡粉

步骤/方式7

加入料酒

步骤/方式8

撇去浮沫

步骤/方式9

加入豆瓣、洋葱块

步骤/方式10

大火烧开
、小火慢炖1小时

步骤/方式11

收干汤汁即可

红烧带皮牛肉家常做法

红烧带皮牛肉

食材介绍:带皮牛肉360g
，胡萝卜230g，豆瓣酱2匙 ，花椒30粒，大蒜4瓣 ，生姜5g，八角3颗，草果1个，香叶4片
，酱油3匙，白糖1/2匙 ，

红烧带皮牛肉的做法

步骤1、准备所需食材

2
、带皮牛肉洗净切块备用

3、胡萝卜去皮洗净，滚刀切块

4、大蒜切块备用

5、锅里置油

6、倒入八角、大蒜、生姜、香叶 、花椒小火慢慢炒出香气

7 、倒入牛肉
，大火翻炒至变色

8 、炒好的牛肉放在锅子的一边 ，倒入豆瓣酱翻炒出红油  ，和牛肉翻炒均匀

9、倒入酱油

10
、加入白糖

11、炒至两分钟后加入200g的清水，烧开

12 、将牛肉倒入电高压锅内胆里

13 、按牛羊肉按键，需要按下中途加菜键 ，按开始

14 、在离煮熟还有10分钟的时候开盖加入胡萝卜  ，盖好盖子继续烧至成熟

15 、葱洗净切节备用

16、煮熟后开盖倒入葱节
，搅拌均匀就可以出锅了

好了，文章到这里就结束啦
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